Новозеландская компания Miruku, специализирующаяся на пищевых технологиях, привлекла 5 млн долларов в рамках предварительного раунда финансирования серии А для развития своей технологии молекулярного земледелия. Цель компании — запрограммировать растительные клетки на функционирование в качестве мини-фабрик по производству белков и других молекул, традиционно получаемых от животных.

Генеральный директор компании Амос Палфриман отметил важность решения вопросов продовольственной безопасности и питания. Компания Miruku стремится справиться с проблемами, возникающими в связи с изменением климата, которое негативно сказывается на традиционном молочном производстве. Используя технологии молекулярного земледелия, компания может создавать молочные продукты на устойчивой основе.

Miruku отличает то, что она ориентирована на бизнес-операции и модифицирует как белки, так и жиры в одном и том же растении. В качестве основной культуры компания выбрала сафлор благодаря его устойчивости к различным климатическим условиям. Компания считает, что благодаря такой проактивной стратегии, она на 3-4 года опережает конкурентов в секторе пищевых технологий.

С момента получения начального финансирования в размере 2,4 млн долларов компания Miruku добилась значительного прогресса в создании своей запатентованной системы молочных семян. Изначально компания программировала растения на производство молочных белков, которые можно было извлечь из семян. Однако затем она расширила свой подход, включив в него взаимодействие между рекомбинантным молочным казеином и родными растительными белками, с улучшенным профилем жирных кислот или без него.

Компания Miruku не только утроила численность своей команды, но и наладила партнерские отношения с партнерами по производству продуктов питания для совместных разработок. Компания также расширила свое присутствие на рынках Израиля и Австралии, причем последняя стала стартовой площадкой для первоначального выхода на рынок.

Недавний раунд финансирования в размере 5 млн долларов позволит Miruku расширить свои усилия по разработке культур. Компания заключила партнерство с CSIRO, австралийским государственным агентством, отвечающим за научные исследования, для проведения полевых испытаний своих модифицированных сортов сафлора в Австралии. Кроме того, Miruku планирует обеспечить свое присутствие в Соединенных Штатах.

Благодаря вливанию нового капитала компания Miruku имеет все возможности для продолжения своей инновационной работы в области молекулярного земледелия и внесения вклада в разработку устойчивых и питательных молочных альтернатив.